La Charentaise homologuée « Charentaise de Charente-Périgord »

Plus fort que le made In France, le Made in Charente. L’Institut national de la propriété industrielle (Inpi) vient d’accorder cette Indication Géographique (IG) à ce produit emblématique français. Un signe officiel de qualité et d’origine. Une garantie d’authenticité pour les consommateurs et un moyen pour les entreprises de valoriser leurs produits et leurs savoir-faire. L’activité de fabrication de la charentaise concerne 5 entreprises dans l’aire géographique Charente-Dordogne : DM Production, Fargeot Cie SAS, Manufacture Degorce, la Manufacture Charentaise, la Nouvelle Charentaise. Il s’agit de PME qui regroupent 210 emplois, dont 50 personnes sur la technique du « cousu-retourné ».