Neuf enseignements nous éclairent sur le poids des métiers d’art et des savoir-faire en France

Quel est le poids économique des entreprises françaises des métiers d’art et des savoir-faire d’exception ? C’est la question à laquelle l’Institut pour les Savoir-Faire Français et le Xerfi (société spécialisée dans la production d’études économiques) ont répondu à travers une étude signée « Les Éclaireurs ».